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2024-03-04 09:10:12
只要是榨油人可能早听过的是“三分压榨七分炒”油品好不好,油饼漂不漂亮主要取决于炒料环节,其实“三分压榨七分炒”是榨油三要素的一部分。
榨油三要素包括:原料水分把控,原料入榨温度,榨油机榨膛压力!
要素:原料水分把控。
不同的原料因为储藏方式不同所含水量也是不一样的花生榨油设备,花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常见油料作物榨油设备,因形状和个头大小不一样,在储藏过程中接受到的水分也是不一样的,但是这些油料作物在压榨之前都是要控制水分的。
比如花生仁安全含水量经检测是8%,大豆安全含水量是11.5%,但是要进入榨油机压榨的时候水分就得控制到5%左右了。
全自动螺旋榨油机就是指借助于机械外力的作用,将油脂从油料中挤压出来的机器。可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、精滤榨油机。榨油设备主要有液压榨油机(又称为水压机)和螺旋榨油机两大类。液压榨油机适宜压榨小批量,并需要特别保留原始风味的油料,如芝麻香油、橄榄油、核桃油等;螺旋榨油机生产量大,出油率高,是常用常见的榨油机设备。
榨油方式:
液压榨油机是按照液体静压力传递原理,以液体作为压力传递介质,对油料进行挤压的一种榨油设备预处理设备,是由液压系统和榨油机本体两大部分组成的一个封闭回路系统,主要由液压泵站、控制阀类、电动机、电器柜、油缸、料桶、机架等部分组成。按油泵的驱动动力来源有手动和电动两种;按给坯饼施加压力的方式可分为立式和卧式。
液压榨油机出油率相对低,单机能小,油料在压榨前序工作繁多,需要破碎、蒸炒和包饼,设备多而占地面积大做工麻烦,生产成本高,设备投资大,产量小。所以一般用来压榨油。
螺旋榨油机投资小,处理量高。一台设备可以加工菜籽、黄豆、花生、棉籽、茶籽等颗粒状油料,该机结构紧凑,坚固耐用,产量和出油率高,操作维修方便,投资成本低,适合于零星榨、冷榨和热榨,是一种理想的榨油设备。
全自动液压榨油机是机械榨油机中操作简便,出油率高,更换易损件很少的一种小型榨油机,是目前替代小磨香油手工操作的先进设备.因每次榨取量少(2—15公斤/次),时间短(8一l2分钟/次),特别适合于大中城市市民少花钱、购真货的消费心理,农村乡镇能保证来料快速加工(自己的油料得自己的油),人称放心油。 本机主要加工油料作物是:芝麻,核桃仁,茶籽,松籽(去皮效果更佳),杏仁等高油料作物.现在主要是农村地区做加工用的,或者是在城市市区做现场加工用的,这样看起来生产更透明化,让客户更放心。对生意的开展有很大的好处。
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